Sfiorando gli 8000 km totali, il viaggio si è sviluppato lungo i confini naturali percorribili dell’Italia. Questi confini coincidono principalmente con la costa, Sicilia e Sardegna incluse, mentre nel Nord abbiamo percorso l’arco delle pendici prealpine. Le tappe sono state in media di 200 km giornalieri e sono state organizzate  in sette macropercorsi, che abbiamo chiamato “tracciati”.
Il viaggio si è svolto nei mesi di Settembre e Ottobre 2013, con partenza da Roma.

• Civitavecchia – Ventimiglia < Tracciato Tirrenico />
  dal 1 al 4 Settembre
• Ventimiglia –  Trieste < Tracciato Prealpino />
  dal 5 Settembre al 12 Settembre
• Trieste – Pescara – Lecce < Tracciato Orientale />
  dal 13 Settembre al 21 Settembre
• S. Maria di Leuca – Taranto – Reggio di Calabria < Tracciato Ionico />
  dal 22 Settembre al 26 Settembre
• Sicilia < Tracciato della Trinacria />
  dal 27 Settembre al 4 Ottobre
• Reggio di Calabria – Napoli < Tracciato della Magna Grecia />
  dal 5 Ottobre al 11 Ottobre
• Sardegna – Civitavecchia < Tracciato della Nazione Sarda />
  dal 12 Ottobre al 18 Ottobre

Il 20 Ottobre, nell’ambito della manifestazione Altrocioccolato2013, si è svolto infine l’evento conclusivo del viaggio, con la consegna di sette spezie raccolte nei sette tracciati per… farne cioccolato!